丹魄(Tempranillo)被誉为“西班牙的萄酒赤霞珠(Cabernet Sauvignon)”,它给予了西班牙驰名红葡萄酒最十足的何筛骨架。该种类的选丹皮较厚,酿制出的魄葡葡萄酒颜色深浓,风韵保存光阴长,萄酒酒精含量颇为高。何筛
丹魄繁多种类酒艰深不会独挑一款西班牙葡萄酒的选丹“大梁”,而个别会与其余的魄葡葡萄酒,如歌海娜(Grenache)以及里奥哈(Rioja)红葡萄酒妨碍调配。萄酒丹魄繁多种类酒口感浓郁,何筛单宁清晰,选丹假如不断止调配酒妨碍售卖,魄葡艰深都市败给赤霞珠这样的国内种类。
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一、丹魄的受招待水平
丹魄这一葡萄种类,在其余国家确定不如赤霞珠以及梅洛(Merlot)等国内种类那样为人们所熟知。可是,在西班牙,丹魄的的种植面积已经逾越了4,500,000英亩。
二、丹魄的风韵特色
把握丹魄的特色对于筛选丹魄葡萄酒黑白常紧张的一步。丹魄红葡萄酒艰深充斥浓郁的玄色瓜果的滋味,搜罗黑莓、李子以及黑醋栗等风韵,还带有土壤以及木本植物的气息。此外,丹魄葡萄酒的单宁含量也较高。
三、丹魄的又名
丹魄罕有的外文又名有良多,好比“Ojo de Liebre”、“Tinto Fino”、“Tinto del Pais”、“Tinto de Torro”以及Ull de Llebre。以是,旁不雅葡萄酒酒标时,确定要留熟习别该种类的又名,省患上错过你最爱的那款丹魄葡萄酒。
四、丹魄的优异产区
你还需要把握西班牙有哪些地域斲丧优异的丹魄葡萄酒。艰深来说,最佳的丹魄葡萄酒来自西班牙的3个主要产区,即里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)、上里奥哈(Rioja Alta)以及杜埃罗河岸(Ribera Del Duero)。
五、丹魄的陈年后劲
一款丹魄葡萄酒是否需要陈年,主要取决于丹魄葡萄酒中单宁的含量以及紧致水平。
其余建议
一、假如你着实找不到一款残缺用丹魄酿制的红葡萄酒,那末,就能买一款与其余种类妨碍调配的丹魄葡萄酒。尽管,确定要确保用来调配此酒的主要成份是丹魄,这样能耐感受到该种类的别样风韵。
二、着实可能试验一款拉曼恰(La Mancha)地域斲丧的气焰斯文的丹魄葡萄酒。
三、假如你对于浓郁厚重且单宁清晰的葡萄酒还不是很习气,那末,你最佳使抉择与其余种类调配的丹魄葡萄酒。
(责任编辑:探索)